Utdrag fra boka: Bedre uten brød. En presentasjon av studiene og forskningen til dr. Wolfgang Lutz, skrevet for et allment publikum. Boken bærer generelt på et budskap om å legge om til et mer karbohydratfattig kosthold med begrunnelse i å se på kosten i et historisk perspektiv. Den tar bl.a. for seg karbohydrater og hormoner, energi, sukkersyke og insulinresistens, hjertelidelser, overvekt og mage- og tarmlidelser. Bildene er fra delen om ulcerøs kolitt.
Last ned et større utvalg fra boken hos forlaget Lille Måne her.
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar