- en blogg for de som vurderer eller følger et kosthold uten korn- og melkeprodukter.
søndag 7. mars 2010
Ny norsk bokutgivelse om lavkarbokost
"Frisk med lavkarbo - nytt liv med riktig mat" av Dr. Sofie Hexeberg slippes av Cappelen Damm forlag 16 mars 2010. Den skal hvertfall jeg ta en titt i. Se hennes hjemmeside for mer info http://www.drhexeberg.no/
Etter selv å ha fulgt en slik diett siden februar 2009, syntes jeg det var på tide å samle all info jeg har klart å komme over for å få litt oversikt selv og kanskje gjøre noen andre litt klokere i samme slengen. Årsakene til å følge en slik diett er mange, og i mitt tilfelle var det da Ulcerøs colitt som gjorde utslaget. Medisinene jeg fikk hadde dårlig effekt, og jeg oppsøkte etterhvert en klinikk som rådet meg til å fjerne melk og kornprodukter fra kosten. I tillegg ble jeg anbefalt å kutte noe ned på sukker og koffein, og ta kosttilskudd og melkesyrebakterier. Dietten skulle vise seg å være tøff i starten, men gjorde etterhvert underverker. Magen ble kjempefin, energien kom tilbake og humøret var på topp. Nå gjenstår det bare å samle sammen de gode oppskriftene, for jeg vil ha pizza og raspeball!
Bloggen oppdateres stadig. Kom gjerne med kommentarer, innspill eller spørsmål!
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar